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美博论坛找白菜投注开户_补铁冠军不是菠菜而是它!每周吃一次,补虚养血气色好,抗病强体

美博论坛找白菜投注开户_补铁冠军不是菠菜而是它!每周吃一次,补虚养血气色好,抗病强体

美博论坛找白菜投注开户,糖友刘阿姨患病已经10多年了,最近她总有头晕眼花、精神萎靡、失眠多梦、注意力不集中等症状出现,以为是血糖出了问题。于是刘阿姨就到医院做了检查,结果发现她的血糖在正常范围内,会有不适症状是因为体内缺铁导致了贫血。

刘阿姨很是纳闷:“我每天都按时吃饭,菠菜吃的也不少,怎么还会因为缺铁引发贫血呢?”

部分糖尿病人在控糖过程中陷入误区,过分限制饮食摄入,这是导致糖友发生缺铁性贫血的主要原因之一。

刘阿姨的情况正是如此。医生仔细询问刘阿姨的日常饮食后发现,自从得了糖尿病,刘阿姨就很少吃猪、牛、羊、鱼、虾等肉食,连水果都不敢吃,每天就是米饭、面条、白菜、菠菜等素食。而这种不合理的饮食结构导致刘阿姨日常所需的营养素摄入不足,从而造成了缺铁性贫血。

除了饮食控制不当之外,缺铁的发生还和年龄有一定的关系。年龄较大的糖友,因咀嚼功能及肠胃道吸收功能减弱,对营养素的吸收更为困难,所以相对来说,老年糖友缺铁的可能性更高。

此外,一些药物的使用也会加大缺铁风险,如常见的口服降糖药α-糖苷酶抑制剂就会影响人体对铁、锌等微量元素的吸收。而一些并发症,如糖尿病肾病等也是导致糖尿病人缺铁的高危因素。

在人体必需的十多种微量元素中,铁占人体体重的0.006%,无论在数量上还是重要性上都属首位,堪称“微量元素中的老大”。

但事实上,很多人都存在不同程度的缺铁症状,缺铁是“全世界最常见的微量营养素缺乏症”。除了会导致贫血之外,缺铁还会引起免疫功能下降、生长发育迟缓、体温调节障碍、神经精神系统异常等问题,对身体的损伤其实非常大。

那有哪些信号可以帮助糖友及早发现身体缺铁呢?

1. 疲劳乏力

铁是组成血红蛋白的重要成分,而血红蛋白又是负责运输氧气和排出体内废物的重要载体。所以缺铁时,人体内的氧气输送会减少,代谢废物堆积增加,身体会出现慢性缺氧症状,从而有疲乏、浑身无力的感觉。

2.皮肤苍白

皮肤异常苍白是血流量和红细胞减少的典型症状,因而也是缺铁的信号之一。

3.呼吸不顺畅

缺铁会导致血氧量的降低,所以如果在平常的运动量下出现呼吸急促、心跳加快的现象,比如之前爬五层楼都没事现在爬三层就气喘吁吁时,就有可能是缺铁所致。

4.指甲变脆、凹陷

当指甲变得又薄又脆易折断,中央出现凹陷、四周外翻时,大多和缺铁导致的血液循环不畅有关。

5.消化不良

缺铁对消化系统也有较大的影响,易导致腹胀、食欲下降、消化不良等症。特别是儿童患者,还可能出现异食癖,喜欢啃指甲、泥土、纸张等物品。

6.注意力下降

在缺铁的人群中,神经递质素的合成可能发生改变,进而会导致注意力不集中、反应变慢等症状。

7.头发、皮肤干燥

因血氧量的下降,皮肤和毛发缺少营养滋润,会逐渐变得干燥、脆弱,脱发、脱皮问题明显。

在日常生活中,通过合理的饮食搭配来补充每日所需的铁元素,是预防缺铁的一种有效方法。而说起饮食补铁,很多人第一个想到的就是菠菜,那么菠菜的补铁效果真的好吗?

实际上,每100g菠菜中只含铁2.9mg,而且包括菠菜在内,所有绿叶菜所含的铁都属于非血红素铁,人体吸收利用率很低,所以吃菠菜补铁这个方法并不可行。

食物中真正的“补铁高手”其实是下面这些:

1.动物肝脏

猪肝、鸡肝、鸭肝等动物肝脏是补充铁元素的最佳选择,特别是猪肝,每100g含铁量高达22.6mg,轻轻松松就能补足一天所需。

除了含量高之外,动物性食物中的铁都属于血红素铁,人体吸收率高达15%~35%,易于吸收与消化,且不容易引起过敏。

不过动物肝脏中胆固醇及饱和性脂肪含量很高,糖友食用时一定要把控好量,每周一两次即可,以免引起血糖、血脂的上升。

小贴士

一般来说,成年男性每日所需的铁摄入量为12mg,女性为20mg。

2.动物血

血液中的血红素可以直接被肠道吸收,不受食物中草酸、植酸的影响,所以缺铁的糖友也可以适当吃一点鸭血、猪血来补充铁元素。

3.豆类

豆类不仅蛋白质含量高,还富含钙、铁、钾、磷、镁等营养素。据研究,每100g黄豆及黄豆粉中含铁11mg,人体吸收率为7%,所以豆类和豆制品也可以作为食物补铁的重要来源。

4.全谷物

小麦、燕麦、纯麦片、大麦等全谷食物含铁量也很丰富,被称为“藏铁大户”,既能补铁,又能促消化、降血脂,还可改善血红蛋白水平,非常适合糖尿病人食用。

铁元素与另外两种营养素搭配,人体的吸收利用率会更高。

1,维生素c

维生素c可增强身体对铁的吸收,像番茄、西兰花、苦瓜、油菜等新鲜蔬菜以及橙子、柑橘、猕猴桃等水果维c含量都很丰富,搭配烹饪番茄炖牛腩、油菜炒猪肝等菜肴时,人体对铁元素的吸收会更好。

另外,在吃菠菜、茼蒿、水芹菜等深绿色蔬菜时搭配上富含维c的食物,也可以增强人体对植物性食物中所含的非血色素铁的吸收。

小贴士

糖友搭配食材时还需注意一点,含铁量高的食物最好不要和菠菜、空心菜、苋菜等草酸、植酸含量高的食物搭配食用,也不宜搭配浓茶,否则其中的成分容易发生反应影响吸收。

2,优质蛋白

补充优质蛋白可以为人体合成血红蛋白提供必需的原料,从而促进铁的吸收。一般成年人每天每kg体重需摄入1.5g的优质蛋白,鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等都是不错来源。

健康说

对于部分缺铁比较严重的糖友来说,仅靠食物补充铁元素可能无法满足身体所需。此时可以在医生的指导下服用补铁剂,如硫酸亚铁、枸橼酸铁、富马酸亚铁等来补充。